西湖龙井的“老茶树”,实际名为群体品种,有千年历史,其特点是齿颊留芳,沁人肺腑,香郁叶醇,非浓烈之感,宜细品,非下功夫不能领略其香味特点。
龙井43号采摘时间短,抗寒能力、抗虫害能力都比较差,冬天还要施肥。而“龙井43号”要称“西湖龙井茶”,其前提是要种植在西湖区,由于气候、土质的不同,43号在西湖区与别的地方有所不同,主要是香气,但同样的43号,从表面上一般人根本无法分别。
群体种香气没龙三那么高,但是口感浓郁回甘强,不经常喝茶的人肯定是喜欢龙三的,老茶客才喝群体种
群体种产量低每次龙井43一、二采的时候它才头采,西湖核心区有些老群体种甚至是4月初头采才长好,所以说龙三除了口味符合大众外也迎合市场